La reine des assiettes est celle qui contient 3 aliments
complémentaires et qui « s’auto digèrent »
Légumes, céréales et légumineuses
| Céréales | Légumineuses |
| Riz | Lentille verte, noire, jaune |
| Blé, semoule | Pois chiche |
| Sésame | Haricot noir |
| Seigle | Haricot azuki |
| Sarrazin | Haricot blanc, tarbais |
| Millet | Haricot Pinto (tofu) |
| Avoine | Haricots romains (Fenugrec) |
| Grain de tournesol | Fève |
| Chanvre | Flageolet vert |
| Lin (grain de cheval) | Flageolet rouge |
| Quinoa | Mongette (dolique) |
| Boulghour | Petits pois |
| Amarante (céréale de l’immortalité) |
Posted on 8 mai 2015
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